אוהבי פחמימות, יש לנו חדשות מרגשות בשבילכם: כנאפה כעכ, הכנאפה האגדית של פרח רסלאן, פותחת סניף חדש בשוק הנמל!
למקרה שעדיין לא טעמתם את האגדה, נספר לכם שמדובר בפאוור קאפל של הקינוחים הלבנוניים: כנאפה כַּעַכְ היא מנת קינוח רחוב חגיגי, והיא מנת אוכל הרחוב הפופולרית ביותר ברחבי לבנון. בכל מקום – בטיול ליד הים, ברובע הקניות וברחובות השוקקים – תמצאו עגלות-דוכן שמוכרות את הווריאציה הלבנונית לכנאפה. זו כנאפה העשויה משכבת סולת עדינה ועשירה בסירופ סוכר ושכבת גבינה מותכת מעל. שתי השכבות הללו נכנסות לתוך כַּעַכְ, שלא סתם מזכיר את המילה העברית כַּעַךְ – בייגל. בקיצור – כנאפה בתוך בייגל!
עד עכשיו הטירוף הזה היה שמור לצפונים בלבד, אבל החל מעכשיו פרח רסלאן פותחת סניף אצלנו בשוק הנמל. בהמשך, תמצאו לצד הכנאפה עוד מתוקים לבנוניים כמו ליאלי לובנאן, חליוואת אלג’יבן, מעמולים, תבלינים ועוד.
כל הטוב הזה יחכה לכם בשוק הנמל בימים שני-חמישי וביום שבת בין 10:30-19:00, ובימי שישי בין 09:00-17:00.