השבוע בשוק האיכרים

הרעיון של שוק הנמל בתל אביב נולד לאחר ביסוסו של שוק האיכרים הראשון בישראל. שוק האיכרים איגד תחת קורת גג אחת חקלאים מכל הארץ שהגיעו למכור את התוצרת האיכותית והמקומית שלהם- היישר מהשדה לצרכן.

שוק האיכרים שלנו, מתקיים בכל יום שישי, ברחבות החיצוניות לשוק. לשוק מגיעים חקלאים ויצרנים קטנים נוספים שעמלו בגידול התוצרת המובחרת ומוצרים העשויים מחומרי הגלם הייחודיים והטובים ביותר.

והשבוע בשוק…

ביום שישי הקרוב, שוק האיכרים יביא לכם שמש חורפית שתפציע לביקור אורח וגם שפע של תוצרת חקלאית טרייה ורעננה, שנאספת ממש עכשיו מכל רחבי הארץ 🌱

‘פרדס קורן’ יגיעו ויביאו איתם שפע מסחרר של הדרים. מלימונים מתוקים מתוקים, תפוזים מפוצצים במיץ וגם את האוצר המשפחתי- ריבות יוזו במלאכת יד שאסור לכם לפספס
יחד איתם יככבו:
🍅ארץ ערבה ונגב עם כרוביות כל כך טריות שהן זורחות מבריאות
🍊 יצהר פירות יביאו את מלכת ההדרים- קלמנטינה ‘אודם’ מתוקה וללא חרצנים!
רבינוביץ’ עם אוכמניות גדולות ועסיסיות מהשדות של גליל ים
🍃 ירוק בנמל יביאו תוצרת חקלאית בלאדי ממרומי הרי יהודה וביניהם גם מלפוף של חורף – כרובי ענק עם טעמים חזקים שיהפכו את הממולאים שלכם לאגדה משפחתית
🍎 עמי ברקוביץ’ יביא איתו, היישר מהמטעים של צפון רמת הגולן, את ה-“סנדאונר”, זן תפוחים שאמנם מבשיל אחרון מבין כולם, אבל מתוק יותר מכולם יחד וגם קטיף ראשון של קומקוואט, תפוזים סינים קטנים ועסיסיים, שמושלמים לריבות וקינוחים, אבל גם כנשנוש חורפי בבית
🥬 שלמה אברבנאל יגיע עם חגיגת ירוקים חורפית- עלי תרד תורכי ענקיים, רוקט, ראשד ואפילו עלי מיזונה יפניים אדומים וירוקים, שטעמם החרדלי ישדרג לכם כל סלט
🌽 תירס גילי – gili corn עם תירס מתוק 🌴ועמק התמרים יגיעו עם המון זני תמרים טריים ומיובשים.
🍞 בפינת הפחמימות: אתם בהחלט מוזמנים להכיר מקרוב את ההתמכרות החדשה שלכם- למינגטון הוא מותג מתוקים חדש ומסקרן שמתמחה בקינוח אוסטרלי מפתה (שקוראים לו למינגטון, כמובן). מדובר בקוביות אווריריות של עוגת ספוג שנטבלו ברטבים שונים כמו שוקולד וצופו בכל החלומות שלכם. שורשי ציון יגיעו עם שפע עצום של מזון אורגני, יפתח ברקת יביא איתו את כיכרות הלחם המופלאות שלו וגם לחם אורח אחד-שעשוי משילוב של זני חיטת מורשת וחיטה איטלקית איכותית ושובצו בו אורז פרא, תה יסמין ירוק וג’ינג’ר ברכז תפוחים, גם חלות לשבת של מאפיית טלר וחלות פריכות של ויז’ניץ (בדוכן של האיכר הבריאות) יחכו לכם. ושיהיה מה למרוח – שמן זית וממרחים של שמן זית של אנשי הזית יחכו לכם בדוכן.
💐 קצת דברים שעושים לנו נעים בבית: מגוון עצום של פרחים (שימו לב לחרציות!) שמגדלים במשק בן צבי יקטפו רגע לפני שישי וזרי תבלין משובצים בפרחים מיובשים בעבודת יד של ‘אלומה’ יאירו לכם את הבית.
👜את כל הטוב הזה לוקחים הביתה בתיק רב פעמי שלקוצ’ינטה- קולקטיב של פליטות אפריקאיות המתפרנסות ממלאכת ידן: סלים סרוגים, תיקי בד, סרטים לשיער, מסיכות רב פעמיות ועוד.
🥜 וגם קובה בעבודת יד, מגוון ענק של תערובות תבלינים של ‘האיכר הבריאות’ אוכל דרוזי, בורקסים טריים ועוד הפתעות לנשנש תוך כדי הקניות או מול הים.
מחכים לכם כל יום שישי, 15:00-6:00, האנגר 12 בנמל תל אביב.
שוק האוכל הוותיק של תל אביב
שוק האוכל הוותיק של תל אביב
  • שוק האיכרים, שוק אוכל
שוק האוכל הוותיק של תל אביב

תל אביב

האנגר 12 נמל ת”א
שעות פעילות:

ימי שישי, 07:00-16:00

בעקבות שוק האיכרים, התפתח שוק הנמל בתל אביב, שבכל יום מציע תוצרת איכותית מהקולינריה הישראלית.

באתר תוכלו למצוא מידע על כל הדוכנים הפתוחים בכל יום בשוק הנמל.