כדורי בשר ברוטב חלב קוקוס, קארי ירוק ואפונה

לרוטב:

  • 1 פחית חלב קוקוס
  • 1 כף שטוחה קארי ירוק
  • 1 כפית ג’ינג’ר טרי קצוץ
  • 2 שיני שום פרוסות
  • 1 כוס אפונה קפואה, מופשרת עם קצת מים רותחים וטחונה למחית

לכדורים:

  • 1/2 ק”ג בשר בקר טחון
  • 1 ביצה
  • 1/2 צרור כוסברה קצוצה
  • 1 כפית ג’ינג’ר טרי קצוץ

אופן ההכנה:

מערבבים את כל חומרי הכדורים, ומוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

מביאים לרתיחה עדינה את כל חומרי הרוטב חוץ מהאפונה.

צרים כדורים בקוטר 4-3 ס”מ ומכניסים לרוטב המבעבע.

הופכים את הכדורים אחרי 10 דקות לעוד 15 דקות בערך.

מוסיפים מחית אפונה, מתקנים תיבול ומגישים.

recipe_img
הירשמו למועדון הלקוחות שלנו
מעוניינים להתעדכן בשוטף על אירועים בשוק? חומרי גלם מיוחדים? ופופ אפים? הרשמו למועדון הלקוחות שלנו
שעות פעילות בחגים
17/9 | יום בחירות - פתוח רגיל
29/9 | ערב ראש השנה - השוק פתוח עד 15:00
30/9 | חג ראש השנה - השוק סגור
1/10 | ראש השנה - פתוח במתכונת מצומצמת
8/10 | ערב יום כיפור - פתוח עד 15:00
9/10 | יום כיפור - סגור
13/10 | ערב סוכות -השוק פתוח עד 15:00
14/10 | סוכות - פתוח במתכונת מצומצמת
20/10 | ערב שמחת תורה -השוק פתוח עד 15:00
21/10 | שמחת תורה - פתוח רגיל