ארטישוקים קטנים בוויניגרט

בייבי ארטישוקים — אין מתאים מהם לאכילה של מנות קטנות בידיים. אוכלים אותם בשלמותם. אפשר לבשל במים, לטגן או לצלות בתנור.

4 - 6 מנות

מצרכים:

  • 12 בייבי ארטישוקים

לוויניגרט:

  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס לימון
  • עלים מ-2 גבעולי תימין
  • מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

מערבבים את חומרי הוויניגרט.

מרתיחים ארטישוקים במים עם לימון כ-7 דקות, עד שהם מתרככים.

מוציאים, חוצים, שופכים מעל את הרוטב ואוכלים מיד.

recipe_img
הירשמו למועדון הלקוחות שלנו
מעוניינים להתעדכן בשוטף על אירועים בשוק? חומרי גלם מיוחדים? ופופ אפים? הרשמו למועדון הלקוחות שלנו
שעות פעילות בחגים
17/9 | יום בחירות - פתוח רגיל
29/9 | ערב ראש השנה - השוק פתוח עד 15:00
30/9 | חג ראש השנה - השוק סגור
1/10 | ראש השנה - פתוח במתכונת מצומצמת
8/10 | ערב יום כיפור - פתוח עד 15:00
9/10 | יום כיפור - סגור
13/10 | ערב סוכות -השוק פתוח עד 15:00
14/10 | סוכות - פתוח במתכונת מצומצמת
20/10 | ערב שמחת תורה -השוק פתוח עד 15:00
21/10 | שמחת תורה - פתוח רגיל