פוסטים בעלי טאג ‘שרקוטרי’


משנת 2000 דידייה ומרסייה לבקוביץ' מייצרים נקניקי גורמה בייצור ביתי על פי המסורת הצרפתית.
כנצר למשפחה של שרקוטיירים (נקניקאים) מפריס, דידייה גדל עם ייעוד לייצר נקניקי גורמה כשרים בטעמים מקוריים ולשם כך למד בבית הספר Ceproc בפריס והתמחה  בייצור נקניקים במשך ארבע שנים.
הבשר כשר ומיובא מדרום אמריקה ובשוק הנמל מוצע מגוון רחב של נקניקים ומוצרים נלווים נוספים כמו נקניק מעושן, מיובש, פטה נקניק, מאפים עם נקניק עגל חלב, הודו ממולא, רוסטביף ועוד.

כתבו עלינו

מפגש קרניבורים, מרמלדה
שוק הבשר: סיור נקניקים בתל אביב, גלי וולוצקי, כלכליסט
הוט לבקוביץ', רונית ורד, גלובס
איך עושים נקניק גורמה? מיכל פלטי, גלריה הארץ

לאתר של לבקוביץ'

לדף הפייסבוק שלנו