פוסטים בעלי טאג ‘בטטה’



כל סועד מקבל מעין מתנת נייר כסף קטנה, שהיא וריאציה על תפוח האדמה של ל”ג בעומר. והאמת היא, שאפשר לגוון עם כל ירק שרק עולה על הדעת.

חומרים ל-6-4 מנות:

לחבילות:

3 בטטות מבושלות חלקית וחתוכות לרבעים

6 ארטישוקים ירושלמיים מבושלים חלקית, חתוכים לחצאים, לאורך

10 שיני שום שלמות עם הקליפה

זרעוני שומר, כמון ומלח גס

מעט שמן זית

למיונז קארי:

1 כוס מיונז מוכן איכותי (עדיף הלמנז)

1 כפית קארי

+ מכינים את החבילות: מכינים ריבועים של רדיד אלומיניום, שמים במרכז 2 חתיכות ארטישוק ירושלמי, 2 חתיכות בטטה ו-2 שיני שום. מזלפים שמן זית, זורים תבלינים וסוגרים את החבילה בהידוק (עד כאן מכינים מראש).

+ מכינים את מיונז הקארי ומגישים: מערבבים מיונז עם קארי.

+ מניחים את החבילות על גריל מחומם מראש (דוקרים כמה חתכים ברדיד האלומיניום) ל-20 דקות בערך.

+ פותחים ומגישים עם מיונז קארי



אורי ואריק מגדלים כל מיני דברים טובים:
  • זנים שונים של גזרים בצבעים שונים: כתום, צהוב, לבן וסגול.
  • גזר בוכרי: גזר שמקורו מבוכרה. טעמו מזכיר שורש סלרי ומרקם של תפוח אדמה. מוסיף לתבשילים טעם מיוחד וארומה משגעת. הבוכרים נוהגים להשתמש בו ב'פלוב', הפילאף הבוכרי.
  • תפוח אדמה “ראטה: זן דרום אמריקאי שמתאפיין בגוון זהוב וטעם נפלא. נחשב לתפוח אדמה הטוב בעולם.
  • תפוח אדמה ”ויטולט”: זן דרום אמריקאי שמתאפיין בגוון סגול וטעם אגוזי. זהו זן עמילני המתאים לבישול ארוך, ניוקי ופירה ואפשר גם לטגן פרוסות דקיקות לצ'יפס סגול.
  • בייבי בטטה: בטטה קטנה ומתוקה, ללא סיבים ועם קליפה דקה שאפשר לאכול.
  • בעונה, תות שדה מזן מלאך: זן מתוק במיוחד בטעם של פעם. ניתן לזהות אותו על פי הצורה המאורכת שלו. את התות מגדלים תוך שימוש באמצעי הדברה ביולוגים, על ידי שימוש בחרקים טורפי מזיקים.
  • אבטיח צהוב ואדום בגודל אישי.
  • פירות הדר: תפוזים, קלמנטינות ולימונים.
  • בעונה, זנים שונים של אבוקדו.

כתבו עלינו

צהוב על הסכין: זן חדש של אבטיחים, דליה מזורי, סגנון אוכל nrg

לחדשות והודעות לחצו כאן

+ תפוחי אדמה מכל מיני זנים ובכל מיני צבעים
1 מארז= 15 ש”ח / 2 מארזים= 25 ש”ח
(ניתן לערבב בין הסוגים)
+ גזר כתום במבצע! 1 צרור= 10 ש”ח / 2 צרורות= 15 ש”ח