סלט תפוחי אדמה

קליפת לימון מגוררת, צלפים ובצל סגול משדרגים את סלט תפוחי האדמה. גם הוויתור על המיונז לטובת שמן הזית מעדן את הסלט המוכר והשגרתי

מצרכים:

• 4 תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם וחתוכים לקוביות
• 1 בצל סגול פרוס דק-דק
• 5 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק
• 3-2 כפות צלפים
• קליפה מגוררת ומיץ מ-1/2 לימון
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים.

משהים כחצי שעה לספיגת טעמים. אם לא אוכלים תוך שעה-שעתיים, שומרים במקרר.