רטבים

רוטב יוגורט מנצח / שיר הלפרן

תמיד חשבתי שרוטב היוגורט של אמא שלי (כוכב בארוחות חגיגיות וגם סתם ככה) עמוס בעשבי תיבול.

כשביקשתי את המתכון, גיליתי שיש בו רק כוסברה.

מדובר במעדן פשוט, שתמיד מוציא מצמוצי עונג.

חומרים ל-6-4 מנות:

1 גביע יוגורט טבעי

2 כפות מיונז (הכי טוב הלמנ’ס)

מיץ מלימון אחד

3 שיני שום כתושות

צרור עלי כוסברה קצוצים

מלח

מערבבים את כל החומרים, טועמים ומתקנים תיבול.

שופכים על חצילים מטוגנים.