אוכלים בשוק

יהלומה בנמל
בינואר 2016 נפתחה המסעדה החדשה "יהלומה בנמל" – אחרי שניהלה בנמל את רדיו תל אביב בתקופתו הסוערת והיצירתית ביותר ופרשה מעולם התקשורת לטובת הקמת "הביסטרון", ביסטרו-מזנון ביתי ואישי שהקימה בשוק לוינסקי כדי לגעת סוף-סוף בדבר שהכי מרגש אותה בעולם – אוכל ואנשים – יהלומה לוי חוזרת כעת לנמל, ו"יהלומה בנמל" הוא תוצר הסינרגיה המופלאה בינה לבין אדוה זמר ועינב ברמן, השפית המיתולוגית מ"אורנה ואלה" שהקימה את מסעדת "אסיף" שהייתה בבעלותה ועבדה גם ב"קפה נואר", ידועה בקו בישול של ביסטרו איכותי ואנין. ברמן תביא ל"יהלומה בנמל" את כשרון הבישול והאפייה שלה, כמו גם מקצוענות ומומחיות בעבודה במטבחים גדולים.הקו הקולינרי של "יהלומה בנמל" ימשיך את זה של הביסטרון של יהלומה בלוינסקי, שזכה (יחד עם ג'וז ולוז) בתואר "מסעדת האינדי הטובה ביותר" של טיימאאוט לשנת 2015. עינב ויהלומה תגשנה שם תפריט מקומי, עונתי, איכותי ועשיר שמתכתב עם המרחב שאנו חיים בו, ובעזרת מומחיות הקונדיטוריה של עינב, האמירה הייחודית של המסעדה תתפשט גם לאגף הקינוחים ולתפריט ארוחות הבוקר הלא שגרתיות אשר צוגשים לאורך כל השבוע. התפריט מייצר חוויה שמחה עם חומרי הגלם הטריים של שוק האיכרים שלצדו המסעדה שוכנת וספיישלים מהתוצרת העונתית של השוק יחדשו לכם בכל ביקור.
שעות פתיחה:
ב- ה:  12:00 - 24:00
ו – ש:  9:00 – 24:00
טלפון:   03-7162757 
053-7102663